Ekstra nedsatte roséer
“De fleste rosévine er jo meget lyse rødvine, som har en karakter, der minder mere om hvidvin. Ift. en hvidvin, så får man dog mere rød frugt, og nogle gange også en smule tannin; du kan derfor ofte bruge rosévin som et alternativ til hvidvinen eller de lette rødvine, hvilket også gør rosé til en utrolig alsidig vin, som kan parres med en masse retter.”