3 skønne Chablis-vine fra Holte Vinlager
Det helt unikke ved Chablis er undergrunden: De bedste marker i Chablis ligger oven på et lag af ler og kalksten med ældgamle (vi taler cirka 180 millioner år!) små østersskaller. Disse efterladenskaber fra dinosaurernes tid giver vinene et strejf af kridt i smagen