Holte Vinlager skriver bl.a. dette i sin pressemeddelelse om Primitivo:
De varme Primitivo-vine fra Apulien har vundet danskernes smag, og i denne mail vil vi gerne præsentere dig for vores to bedste af slagsen.
De to vine kommer begge fra Manduria, og her laves ubestridt de bedste Primitivo-vine. Klimaet her er optimalt for druen, da den kræver varme hele året rundt.
Primitivo er en druesort, der oprindeligt stammer fra Kroatien under navnet, Tribidrag. Den kendes også som Zinfandel, når den dyrkes i Californien. Det er en produktiv druesort, der modner relativt tidligt, dog meget afhængigt af klimaet og jordbunds-forholdene. Vine baseret på Primitivo er mørke, fyldige og meget frugtige, typisk med røde bær, blommer, svesker og krydderier. Alkoholniveauet er ofte højt, mens syre og tanninniveauet er lavt.
